Cinta de lomo al vapor

Vamos a preparar una cinta de lomo

muy fácil y cómoda de preparar.

Nos va a quedar una carne muy jugosa

y con un sabor exquisito

INGREDIENTES:

*Cinta de lomo de 1 kilo aproximadamente

*1 litro de agua

*Pimienta

*Tomillo

*Sal y si queréis más especias

PREPARACIÓN:

1) Cubrimos la carne con la sal y las especias, la envolvemos en papel de aluminio y la ponemos en la bandeja del varoma y reservamos.

2) Ponemos en el vaso el agua, colocamos el varoma en su posición y programamos 50 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Lista para servir, y si queréis le hacemos una salsita:

INGREDIENTES PARA LA SALSA:

*1 cebolla

*1 tomate

*2 dientes de ajo

*50 gramos de aceite de oliva

*70 gramos de vino blanco

*35 gramos de agua

*1 guindilla

*1 pastilla de caldo

*1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

1) Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y el tomate, troceamos 3 segundos, velocidad 5

2) Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

3) Añadimos el resto de ingredientes y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1

4) Cuando termine trituramos 10 segundos en velocidad 7